Vi informiamo che il Ministero della Salute, a seguito dell’emanazione dell’Ordinanza n. 2/2024 del Commissario Straordinario alla Peste Suina Africana, ha inviato una nota di aggiornamento rispetto alla nota n. 24642 del 02 ottobre 2023 della DGSAF-DGISAN (divulgata con nostra Circolare Prot. n. 3318/SDC/is del 3 ottobre 2023 e allegati) che riguardava i criteri applicativi dei Regolamenti 594/2023 e 687/2020 sulle deroghe alla movimentazione delle carni fresche e di prodotti trasformati dei suini.
Di seguito indichiamo i nuovi allegati che vengono aggiornati e sostituiti rispetto alla nota della DGSAF dello scorso ottobre 2023 sopra richiamata e quelli che al contrario rimangono invariati in applicazione dell’Ordinanza del Commissario e della situazione epidemiologica della Peste suina africana sul territorio. Rammentiamo che nuovi documenti, come i precedenti, hanno lo scopo ultimo di chiarire ed uniformare a livello nazionale le modalità di controllo sanitario della Peste Suina nelle zone di restrizione e fornire supporto ed indicazioni per le attività delle Autorità designate al rilascio delle autorizzazioni/deroghe sopra menzionate.
Allegati non sostituiti:
• 1.4 – Diagramma di flusso carni e prodotti da allevamento in zona di protezione (ZP)
• 1.5 – Diagramma di flusso carni e prodotti da allevamento in zona di sorveglianza (ZS)
Le nuove disposizioni con allegati sostituiti in applicazione del Reg. UE 594/2023:
− Allegato 1 Requisiti per la designazione degli impianti produttivi (Art. 44)
− Allegato 2 Certificato ufficiale (esempio)
− Allegato 3 Attestazione ufficiale OSA (esempio)
− Allegato 4 Diagramma di flusso SOA
− Allegato 5 Schema riepilogativo deroghe movimentazioni carni fresche, prodotti a base di carne, inclusi i budelli
Alleghiamo alla presente circolare la nota di trasmissione del Ministero della salute con i nuovi allegati per i dovuti approfondimenti con preghiera di darne massima diffusione agli operatori interessati.