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Grano duro: scorte mondiali ai minimi e prezzi su del 25%, incertezza su campagna 2020 mentre cresce domanda di frumento italiano e di qualità

Grano duro: scorte mondiali ai minimi e prezzi su del 25%, incertezza su campagna 2020 mentre cresce domanda di frumento italiano e di qualità  Se ne è parlato oggi nella Webinar del Durum Days, alla presenza di tutte le sigle della filiera. Iniziale impennata dei consumi di pasta con il lockdown (+40% a marzo), prevista ulteriore contrazione delle riserve mondiali (-27%) di frumento duro, mentre la siccità mette a rischio quantità e qualità del prossimo raccolto.
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