). “Il tavolo di filiera indetto dal ministro Martina è un passo importante per affrontare la chiara difficoltà del settore: le proteste in momenti come questi non servono a nulla, occorre invece porsi l’obiettivo di alzarsi dal tavolo con una base di documento programmatico di breve-medio periodo”. Così Patrizia Marcellini, coordinatrice del settore grandi colture e servizi dell’Alleanza delle Cooperative agroalimentari, commenta la convocazione del tavolo nazionale della filiera cerealicola da parte del ministero delle Politiche agricole che si terrà a Roma il prossimo 20 luglio. “Il ministro Martina ha dato seguito al nostro appello nel modo migliore – ha proseguito Marcellini -, ora serve lavorare sulle misure di tutela del settore, come ad esempio l’istituzione di un nuovo piano cerealicolo nazionale. Prioritario è anche – come ricordato dalla coordinatrice Marcellini, intervenuta al convegno che si è tenuto sabato scorso a Poiana Maggiore nell’ambito della festa della cooperazione e che ha analizzato gli strumenti di sviluppo delle filiere cerealicole - il sostegno da parte del Mipaaf per la conclusione di accordi di filiera tra produzione e industria che garantiscano a quest’ultima la disponibilità di volumi con determinate caratteristiche qualitative e al produttore la collocazione del proprio prodotto ad un prezzo fissato preventivamente, non necessariamente legato dalla contrattazione delle borse merci”.
Le cinque linee di intervento individuate dall’Alleanza delle Cooperative agroalimentari per contrastare le difficoltà del settore e che dovrebbero essere inserite nel Piano cerealicolo nazionale sono: migliore organizzazione di filiera e sostegno da parte del Ministero per la conclusione di accordi di filiera tra produzione e industria di trasformazione; piano proteico nazionale; aiuto accoppiato per grano e proteiche/oleaginose solo in presenza di un contratto di immissione del prodotto a livello di filiera; adeguamento della ricerca alle necessità della produzione e adozione delle strutture cooperative come strumenti di divulgazione al mondo produttivo; sostegno al biologico.