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Vitivinicolo – Rettifica del decreto di approvazione delle modifiche ordinarie dei vini a DOC Piemonte

Categorie: Circolari, Vino Tags: ETICHETTATURA, DOP, IGP, DOC, DOCG, MODIFICHE, PIEMONTE, MODIFICA, IGT, RETTIFICA, ORDINARIA, ORDINARIE

Si informa che, con decreto n. 63167 del 12 settembre 2019, il Ministero ha rettificato il precedente decreto n. 57298 dell’8 agosto 2019 pubblicato nella Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana del 26 agosto 2019, con cui erano state approvate le modifiche ordinarie al disciplinare di produzione dei vini a DOC Piemonte.

Più precisamente, la rettifica interessa la resa massima di uva/vino e di vino per ettaro della tipologia Piemonte Cortese (art. 5, comma2); la descrizione delle caratteristiche al consumo della tipologia Piemonte Cabernet Sauvignon (art. 6, comma 1); le tipologie di vino spumante che possono utilizzare la specificazione “storico” (art. 7, comma 12); nonché le tipologie che possono essere confezionate anche in contenitori alternativi al vetro (art. 8, comma 1).

A tal proposito nel decreto allegato è presente il disciplinare dei vini a Doc Piemonte consolidato.

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