“La lotta al lavoro nero non può essere affrontata in maniera efficace solo con interventi normativi.
Chi produce ricorrendo allo sfruttamento della manodopera non deve trovare sbocchi sul mercato per i suoi prodotti. Fino a quando il prodotto ottenuto con manodopera irregolare potrà giungere sulle tavole dei consumatori di tutto il mondo la lotta al lavoro nero rischia di essere una lotta contro i mulini a vento.”
Lo ha detto il Presidente dell’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari Giorgio Mercuri intervenendo alla tavola rotonda “#sottoterra - indagine sul sommerso in agricoltura”, organizzata oggi dalla UIla.
“Per eliminare dal mercato tali prodotti – ha spiegato Mercuri – è indispensabile responsabilizzare tutta la filiera dal produttore al consumatore. Si potrebbe far ricorso ad appositi strumenti di certificazione etica, rilasciata non da enti terzi ma dagli attori dell’ultima fase della filiera che immettono il prodotto sul mercato”.