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LE IDENTITA’ DEL PARMIGIANO REGGIANO INCONTRANO IL MONDO DELLA RISTORAZIONE E DELLA GASTRONOMIA

Al Labirinto della Masone a Fontanellato (Parma) si è tenuta la Parmigiano Reggiano Identity, un incontro diretto tra professionisti e produttori di Parmigiano Reggiano per favorire una scelta consapevole e per valorizzare l’artigianalità e le produzioni distintive. Una tappa verso la formazione della Piattaforma gastronomica regionale.
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