Sarà l’innovazione genetica ad aprire presto le strade ad una viticoltura maggiormente sostenibile. Oggi l’Italia è leader in Europa nello sviluppo di programmi di miglioramento genetico per le resistenze alle malattie e per la creazione di nuovi portinnesti, con progetti curati dalle Università di Udine e Milano. In particolare i nuovi vitigni resistenti, dalle alte performance produttive ed enologiche, stanno riscuotendo grande successo presso i viticoltori...