Spreco Alimentare «Il 30% si combatte già in fase di produzione. Nel 2023 le imprese di Confcooperative hanno donato 14.000 tonnellate di prodotti e oltre 1 milioni di pasti caldi» lunedì 5 febbraio 2024 «Cresce anche la sensibilità dei consumatori 4 su 10 acquistano piccole quantità, 3 solo quello che serve, il resto congela i prodotti in scadenza, si cimenta in ricette di recupero e acquista prodotti a lunga scadenza»
Ortofrutta – Indagine per valutare le perdite e gli sprechi di prodotti ortofrutticoli giovedì 23 novembre 2017
