Si informa che, con l’allegato decreto n. 94176 del 29 dicembre 2017, è stato modificato temporaneamente il limite minimo dell’acidità totale dei vini a DOC Lambrusco di Sorbara.

Nello specifico, il predetto limite - previsto all’articolo 6 del disciplinare di produzione – per le produzioni derivanti dalla sola campagna vitivinicola 2017/2018, è ridotto di 0,5 g/l per tutte le tipologie Spumante e Frizzante da 6 a 5,5 g/l.