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Crisi Parmigiano Reggiano: “Contro crollo prezzi utilizzare la programmazione produttiva del Consorzio”

Crisi Parmigiano Reggiano: “Contro crollo prezzi utilizzare la programmazione produttiva del Consorzio” Audizione al Senato dell’Alleanza delle cooperative Agroalimentare sulla crisi del parmigiano reggiano. Tra le cause la stagnazione dei consumi interni e il forte aumento produttivo di latte in tutta Europa che ha fatto crollare i prezzi. Quello del latte spot nel 2014 è sceso da 47 a 35 centesimi/litro